En Reglamento de la UE sobre taxonomía, en vigor desde 2022, tiene por objeto evaluar las actividades económicas en cuanto a su impacto medioambiental y promueve protección del medio ambiente, sostenibilidad y responsabilidad, en particular.
Identifica objetivos medioambientales como la protección del clima y el uso sostenible del agua y exige a las empresas que demuestren que tienen en cuenta estos objetivos en sus actividades para ser clasificadas como sostenibles.
Este Reglamento establece transparencia en las inversiones y promueve prácticas sostenibles en diversas industrias, incluida la hotelera.
Recomendación Cuadro 1 según DVGW - Asociación Alemana de Gas y Agua (Deutscher Verein des Gas- und Wasserfaches e.V)
| Tipo de punto de toma | Capacidad en litros [l/min] | Salida frecuente de litros en la práctica [l/min]. |
| Lavabo | 4,2 (Norma) | 8 - 10 |
| Ducha | 9,0 (Norma), 6,0 posible | 12 - 18 |
| WC: Pequeño y grande por descarga | 3 y 6 (versión económica) | 6 y 9 |
Dados los acuciantes problemas medioambientales, es esencial en el la industria hotelera para promover la sostenibilidad ecológica, económica y social y hacer hincapié en la responsabilidad tanto de los huéspedes como de los hoteleros.
Muchos hoteles necesitan una importante cantidad de agua a diario para actividades como duchas, zonas de bienestar, piscinas, etc.
Por desgracia, casi todos los huéspedes de vacaciones no piensan lo suficiente en la conservación del agua (ya que se trata de un servicio incluido sin coste adicional), mientras que sí lo harían en casa.
El resultado es consumo medio de agua por cliente y día en los hoteles siendo más del doble del consumo medio de un hogar, que oscila entre 250 y 300 litros.
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